2026-06

「ヒトは食べ物でできている」とよく言われますが、影響を受けるのは体だけではありません。実は、脳や心の健康にも食事が深く関わっている可能性が示されています。今回は、毎日の食事に含まれる「ミネラルと心の状態との関係」について報告した研究をご紹介...

「更年期になると太りやすくなるのは、代謝が落ちるから」そう思っている方は多いかもしれません。確かに40代後半から50代にかけて体重が増えやすくなり、「年齢のせいだから仕方ない」と感じることもあるかもしれません。しかし近年、その常識を見直すき...

5月頃から店頭に並び始め、夏になると食卓や居酒屋で見かける機会が増える枝豆。「夏のおつまみ」というイメージが強いかもしれません。実は枝豆には長い歴史があり、さまざまな栄養素を含む優秀な食材です。実際、献血は多くの医療現場で欠かせない重要な役...