お知らせ 最新研究、ビタミンCが「老化の原因」を直接止める？
「鉄」と聞くと、貧血予防やレバー、サプリメントなどを思い浮かべる方が多いかもしれません。実際、鉄は私たちが生きていく上で欠かせないミネラルです。赤血球のヘモグロビンを作り全身へ酸素を運ぶだけでなく、エネルギー産生や細胞機能、神経の働きにも深...
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ブログ 「あぶらを抜く」はもう古い？栄養バランスの意外な真実
ダイエットといえば、「脂質（あぶら）を減らすこと」が基本と考えられてきました。一方で、「タンパク質を増やすことが重要」だという認識も広がっています。タンパク質は筋肉量の維持に関わり、基礎代謝の低下を防ぐ要素として、また食後の満足感を高めるこ...
ブログ 実は“足りていない”がカギだった？これからの健康を支える視点
健康のために「塩分を減らす」「揚げ物を控える」といった“制限”を意識している方は多いかもしれません。もちろん、摂りすぎは体への負担につながる可能性があります。ただ最新の研究では、それだけでは不十分かもしれない、という見方も出てきています。こ...
ブログ コラーゲンを食べると美肌になるは本当？
「コラーゲンを食べると肌がきれいになる」そんな話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？美容ドリンクやサプリメントにもよく含まれている成分ですが、「食べたり飲んだりしても胃で分解されるため意味がない」という意見を耳にすることもあります...
ブログ 野菜のまとめ買い、実は“栄養”の落とし穴”が?
毎週末に1週間分の食材をまとめ買いして、計画的に食事を準備している方も多いのではないでしょうか？効率的で無駄のない習慣ですが、実は冷蔵庫の中で野菜の栄養素は少しずつ変化しています。ただし、まとめ買い自体が問題なのではありません。保存中に何が...
ブログ ブルーベリーは目に良い？研究から見えた理由
「ブルーベリーは目に良い」という話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。このイメージのルーツは意外と古く、第二次世界大戦中にイギリス空軍のパイロットがブルーベリージャムを食べると夜間視力が上がったと報告したことがきっかけといわれてい...
ブログ 運動しても体重が減らない理由 最新研究が示した“体の仕組み”
「体重を減らすためには運動すれば良い」とよくいわれます。しかし、「頑張って運動しているのに体重が思ったほど減らない」と感じた経験はないでしょうか。この疑問を考えるヒントを示した報告をご紹介します。研究では、エネルギー消費は、運動量が増えても...
ブログ 皮膚科専門医62人が選んだ美肌成分
ドラッグストアやSNSには“美白” “透明感” "潤い肌"といったポップをよく見かけます。ビタミンC、レチノール、ヒアルロン酸・・・名前は知っていても、「結局どれを選べばいいの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？今回は、流行や広...
ブログ 亜鉛不足は「認知症リスク」と関係する？
最近、「あれなんだっけ？？」そんな小さな変化を感じたとき、「年齢のせいかな」と受け止めていませんか。年齢を重ねれば体が変化するように、脳もまた少しずつ変わっていきます。しかし、近年の研究では、脳の健康は年齢だけで決まるものではなく、日々の生...
ブログ 午前中しんどい…その原因は朝食かも？
朝食をドーナツなどの甘いもので済ませていませんか？忙しい朝、「とりあえず甘いパンと飲み物だけ」という選択は、決して珍しいものではありません。手軽で満足感もあり、すぐにエネルギーになる気がします。実際に、成人女性のかなりの割合が、1日の最初の...