ビタミンCには、粉末や錠剤、カプセルなど、さまざまなタイプがあります。その中でも、リポソームビタミンCは工業的にリン脂質でカプセル化したビタミンCになります。リポソームビタミンCは、通常のビタミンCと比べて、どんな違いがあるのでしょうか？今...

熱中症対策に必要なのは、水分補給であることはご存じの方も多いと思います。しかし、その他にも水分補給に関する新しい知見が昨年9月に報告されています。今回は、日々のストレスに対処するために水分補給が必要である可能性についてご紹介します。水分摂取...

甘酸っぱくてジューシーな味わいは、厳しい暑さでたまった疲労を回復し、さっぱりと水分補給ができるこの時期にぴったりのフルーツです。しかし、食べたあとに「舌がピリピリする」「口の中が少しヒリヒリする」と感じたことはありませんか？「酸っぱいから舌...

熱中症対策に必要なのは、水分補給であることはご存じの方も多いと思います。しかし、その他にも水分補給に関する新しい知見が昨年8月に報告されています。今回は、日々のストレスに対処するために水分補給が必要である可能性についてご紹介します。水分摂取...

連日、熱中症のニュースが報道されています。「熱中症対策には、こまめな水分補給と塩分補給を」という言葉を見たり聞いたりする機会も多いかと思います。でも、これは多くの人には当てはまらないことをご存じでしたか？今回は、熱中症対策と塩分の関係につい...

ビタミンCは、健康を支える栄養素というイメージがあります。実は、ビタミンCは私たちの体の中だけで働いているわけではありません。身近な食品のおいしさや品質を守るためにも、さまざまな場面で活躍しています。今回は、あまり知られていない「ビタミンC...

健康維持や栄養補給のためにいろいろなサプリメントも活用している方は多いと思います。しかし、「体に良いものだから」と、知らず知らずのうちに摂取目安量を超えてしまっていることもあるかもしれません。今回は、東邦大学が行った日本人2,002人を対象...

ビタミンCと聞くと、美容を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？実は、脳や心の健康にも深く関わっている可能性が示されています。実際にビタミンCは、コラーゲンの生成や抗酸化作用などに関わる栄養素として広く知られています。しかし最近、ビタミ...

「ヒトは食べ物でできている」とよく言われますが、影響を受けるのは体だけではありません。実は、脳や心の健康にも食事が深く関わっている可能性が示されています。今回は、毎日の食事に含まれる「ミネラルと心の状態との関係」について報告した研究をご紹介...