2020-10

実験レポート

実際に検証してみた! レタスとカットレタスのミネラル成分の違い

毎日の食事に便利なカット野菜、最近は冷凍したものもあり、ますます便利になってきています。 しかし、カット野菜は、洗浄の際に栄養素が流れてしまうから栄養価が低いという情報も目にすることがあります。 実際のところどうなのか?ら・べる...
ブログ

ポーリング博士とビタミンC

ノーベル賞を2回受賞したライナス・ポーリング博士の多岐にわたる研究成果やビタミンCを研究するきっかけなどについてご紹介したいと思います。 異なる分野で2回受賞したのはポーリング博士のみ 歴史上ノーベル賞を2回受賞したのは4名です。 ...
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