ビタミンCと骨

体内のタンパク質の２／３は骨に存在しています。

骨はカルシウム、リン、マグネシウムなどのミネラルだけでなく、タンパク質の一種であるコラーゲンが半分も含まれています。

ビタミンCはコラーゲンの生成に関与しているため、骨の発育と代謝に必要なのです。

丈夫な骨を作るにはビタミンCも重要です。