2017-07

ビタミンCには血管や骨を丈夫にするコラーゲンの合成、ストレスに対応するために合成されるアドレナリンの合成、動脈硬化や心臓病の原因とされるコレステロールの代謝、また、わたしたちの食事の中で多くを占める非ヘム鉄の吸収促進作用など様々な働きがあり...

ビタミンCとコラーゲンと聞くとお肌のイメージが強いかもしれません。しかし、コラーゲンは肌だけではなく、血管、骨や軟骨、骨どうしをつなげる靭帯、骨と筋肉をつなぐ腱などを構成しています。骨の約20％、軟骨では約50％がコラーゲンであり、骨の健康...