ブログ シリーズ：ビタミンC、効果は一石４０鳥！vol.4コラーゲンとビタミンＣの深～い関係
Vol4.コラーゲンとビタミンＣの深～い関係夏なら鰻のかば焼き。冬なら鶏や魚介の寄せ鍋。一年中食べたいフカヒレ。牛スジの煮込みで、ちょっと一杯。どれもこれもおいしそうですよね。 さらにこれらの料理には、美味しいだけじゃない共通点があるのです...
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ブログ 本当に必要な睡眠時間は？
睡眠はどのくらい必要なのでしょうか？睡眠はとても大切ですが、ほとんどの人は十分にとっていません。最近の研究で、十分な睡眠をとらないと健康に重大な影響を及ぼすことが分かっています。では、どのくらいの睡眠をとれば良いのでしょうか？アメリカのＮＰ...
ブログ ビタミンCと喫煙
喫煙している方はビタミンＣをたくさん摂りましょう。喫煙することで体内では活性酸素が大量に生み出されています。加えてたばこの煙に含まれている多様な有害物質を解毒するために、あなたの肝臓や腎臓はビタミンＣを多量消費しているのです。
ブログ 鉄とビタミンCと冷え性
女性に多い冷え症は鉄分の不足によるところが大きいのです。ビタミンＣは鉄分の吸収を促進しますから、間接的に冷え性対策になります。寒い季節には鉄分とビタミンＣをお忘れなく。
ブログ シリーズ：ビタミンC、効果は一石４０鳥！vol.3抗酸化ネットワーク－持ちつ持たれつ
Vol3.抗酸化ネットワーク－持ちつ持たれつシリーズ第３話です。このシリーズの冒頭で、ビタミンＣの抗酸化作用についてお話ししました。しかし、抗酸化作用を持つ抗酸化（還元）物質はビタミンＣだけではありません。助け合う抗酸化物質たち自然界には抗...
ブログ ビタミンCとお風呂
ビタミンＣは塩素を消します。お風呂にほんの１ｇの粉末ビタミンＣを入れてみてください。水道水の残留塩素が無くなって肌にやさしいお湯になります。
ブログ ビタミンCと花と酸化
リンゴが変色するのが酸化なのと同様に、切り花が枯れるのも酸化現象です。皮をむいたリンゴをビタミンＣ水溶液に漬けると変色しません。花を生ける花瓶の水にビタミンＣを溶かしてみてください。切り花がみずみずしく元気に長持ちします。多少萎び始めていて...
ブログ シリーズ：ビタミンC、効果は一石４０鳥！vol.2可逆的な酸化還元系の構成と酸化還元作用
Vol.2 可逆的な酸化還元系の構成と酸化還元作用出ました。恐ろしく面倒くさい題名です。まるでナゾナゾみたいでしょ？この難解な日本語を読み解くのには、活性酸素について少し予備知識が要ります。ちょっと長くなりますが、まずはその予備知識からお...
ブログ 非ヘム鉄とビタミンC
鉄には肉などに含まれるヘム鉄と果物、野菜などに含まれる非ヘム鉄にわかれます。ヘム鉄は吸収されやすいですが、非ヘム鉄は吸収されにくいのです。しかし食後のすぐ後にビタミンCを摂ると非ヘム鉄の吸収率が高まります。鉄イオンを3価から2価へ還元するた...
ブログ お花も元気！
ビタミンCには優れた抗酸化力があります。お花を生けるとき、花びんの水にピュアクリスタルを少し溶かしてみてください。シャキッとした状態が長続きします。これも抗酸化作用の一つ。