ビタミンって何？

ビタミンは、三大栄養素（糖、タンパク質、脂肪）のように、体の構成成分やエネルギー源にはなりませんが、代謝を助け、体調を整えるためになくてはならない栄養素です。

ヒトの体を機械にたとえれば、代謝を円滑にするビタミンは、機械がスムーズに動くための「潤滑油」のような働きです。

ビタミンはごく微量しか必要はないのですが、体内では作ることができなかったり、作られても量が十分ではなかったりするので、食べ物からとる必要があるのです。