発がん性

ブログ

抗酸化物質とは

発ガン性物質は電気的にプラスになっているためDNAに簡単に接近してダメージを与えることができる。ではマイナスに帯電している電子を与えれば、発ガン性物質はプラスの帯電がなくなり、DNAに接近してダメージを与えることができなくなる。相手に電子を...
ブログ

発ガン性とは

発ガン性物質とはDNA(デオキシリボ核酸)にダメージを与える物質である。DNAは外側がマイナスに帯電している。そのためマイナスに帯電している物質が近づいても反発しあう。逆にプラスに帯電したものはDNAに簡単に接近できる。つまり発ガン性物質と...