ビタミン音声コラム 音声コラム【ビタミンAとプロビタミンA】
○ビタミンAの食事摂取基準（μgRAE/日）
年齢＼性別
男性
女性
推奨量
耐容
上限量
推奨量
耐容
上限量
1～2(歳)
400
600
350
600
3～5(歳)
500
700
400
700
6～...
ビタミン音声コラム ブログ ヤギ
健康状態のヤギは人間換算で１日14ｇのビタミンCをカラダの中で作っています。
病気になると1日100gものビタミンCを作って病気を治そうとするのです。
ブログ ビタミンＢ1
ビタミンと聞くと体に必要なものだなと思いますよね。
でも具体的にはなんなんでしょう。
ビタミンＢ1の化学名は【チアミン】
これが不足するとご存知、チアノーゼになります。
化学名から覚えるとなるほど、と思うことがありますよ。
ビタミン音声コラム 音声コラム【ビタミンＣと風邪】
ブログ アスコルビン酸ナトリウム
日本で販売されているビタミンＣは中性化された
アスコルビン酸ナトリウムなどを多く見かけます。
アスコルビン酸ナトリウムの中に含まれるナトリウム量はおよそ1/8.6です。
そしてナトリウム量のおよそ2.5倍が塩分量となります。
したが...
ブログ アスコルビン酸という名前
ビタミンＣがアスコルビン酸だと知っている方は多いと思います。
なぜアスコルビン酸という名前なのか。
それは
anti(抗) scorbutic(壊血病の) acid(酸)
からアスコルビン酸と呼ばれているのです。
ビタミン音声コラム 音声コラム【ビタミンの発見者】
ビタミンレシピ 抗酸化力アップ！プチトマトのマリネ
ビタミンCとリコピンたっぷり！抗酸化力アップの簡単レシピです。
材料
プチトマト・・・・・20～25個程度
お酢・・・・・・・・カップ1/2
砂糖・・・・・・・・大さじ3
塩 ・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ２
ピュア...
ビタミン音声コラム 音声コラム【ビタミンＣと塩と重さ】
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ビタミンレシピ にんじんのラペ
材料
にんじん・・・・・・・・・・・・中1/2本
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
100％オレンジジュース・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
はちみつ・・・・・...