ブログ 酸化防止剤としてのアルコルビン酸の立体異性体
酸化防止剤として使用される抗酸化物質のエリソルビン酸はイソアスコルビン酸、D-アラボアスコルビン酸とも呼ばれています。L-アスコルビン酸（ビタミンC）の立体異性体で、毒性が低く還元力が強いため、酸化防止剤として使われます。ただしビタミンCと...
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ブログ ビタミンCを最大限活かすには
ビタミンCには、コラーゲン線維の構築、コレステロールの代謝、老化の防止などいろいろな作用があります。実は、食事から摂取するビタミンCの量は、年々減少傾向にあり、ビタミンCが不足している人が増えてきています。昔は「ビタミンCは不足することはな...
ブログ α-リポ酸が体内リズムの調整に関与！？
α-リポ酸は、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質に比較し、そのチカラは400倍ともいわれいます。さらに、これらの抗酸化物質を再生することができるスーパー抗酸化物質として注目されています。そのため、α-リポ酸は世界中の研究者により研究が進...
ブログ α-リポ酸は認知機能の改善に関係！？
α-リポ酸は、機能性素材として医薬品から食品への使用も認められ、代謝経路に関わる栄養素としてエネルギーの源を作っています。一般的に、α-リポ酸は、疲労回復やダイエット、美肌、老化防止などによいといわれています。特にα-リポ酸は、抗酸化力をも...
ブログ α-リポ酸のチカラとは？？
α-リポ酸にはどんなチカラがあるのでしょうか？？ひつつめのチカラとして、生活習慣病や老化の原因となる活性酸素を除去する抗酸化作用を持つことです。活性酸素は、体の中に入ってくる細菌やウィルスなどの異物をやっつける働きがありますが、その一方で増...
ブログ 抗酸化物質で疲れを取りましょう
運動して疲れたりすると、「体の中に乳酸がたまっている」などと話したりすることはありませんか？実はこの乳酸、長い間、「疲労」の原因として考えられていましたが、最近の研究で、疲労を引き起こすのではなく、むしろ激しい運動によって傷ついた組織の回復...
ブログ α-リポ酸は２種類ある？？
α-リポ酸は、別名「チオクト酸」といわれ、もともと糖尿病の合併症の治療薬として使用され、現在では医薬品として激しい肉体労働時等のα-リポ酸の補給に注射薬として使用されています。その後、2004年３月「医薬品の範囲に関する基準」の改正により、...
ブログ α-リポ酸ってご存知ですか？
α-リポ酸って何？と思われている方も多いかもしれません。普段の生活では、あまり聞いたことがない成分だと思います。しかし、健康食品がお好きな方や、スポーツジム、エステサロンなどに行かれている方などは周囲で耳にしたことがあるかもしれません。α-...
ブログ ビタミンCに意外な効果！？循環器系の病気にも関係しています
ビタミンCには血管や骨を丈夫にするコラーゲンの合成、ストレスに対応するために合成されるアドレナリンの合成、動脈硬化や心臓病の原因とされるコレステロールの代謝、また、わたしたちの食事の中で多くを占める非ヘム鉄の吸収促進作用など様々な働きがあり...
ブログ ビタミンCの本当のチカラとは？その③
ビタミンCといえば、美肌や疲労回復のために、野菜や果物、サプリメントなどを積極的に摂取している女性の方も多いのではないでしょうか？そこで、2017年7月20日に放送されたNHK BSプレミアム 【美と若さの新常識：若さの秘薬！ビタミンCの実...