2020-07

ブログ

ビタミンCが糖尿病になるのを防ぐ!?

果物と野菜の摂取量の指標である血漿中のビタミンC濃度やカロテノイド濃度(カロテンなど)が高いほど糖尿病の発症リスクが低くなる可能性があるとの報告があったのでご紹介します。欧州8ヵ国での大規模調査この研究は2020年7月8日に英国のBriti...
ビタミンレシピ

かぼちゃとヨーグルトのサラダ

かぼちゃとヨーグルトで免疫アップ、簡単サラダレシピ。冬のイメージがあるかぼちゃですが、実は6月から9月頃が旬であることをご存知でしょうか?今回は、かぼちゃとヨーグルトのサラダの簡単レシピをご紹介します。かぼちゃにはβカロテンが豊富に含まれて...