ブログ マルチビタミン、いったい何がどう違う？
サプリメント売場で必ず目にするマルチビタミン。メーカーによっては「マルチミネラルビタミン」「マルチビタミン＆ミネラル」「ベースサプリメント」などいろいろな名前で販売されていますが、マルチビタミンは基本的にビタミンとミネラルがバランスよく入っ...
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ブログ 正しいサプリメントの飲み方ご存知ですか？？
ビタミンCやαリホ゜酸サプリメントだけではなく他のサプリメントと合わせて摂取している方もいるのではないでしょうか？みなさん「このサプリメントはどれくらい効果があって、どれくらい体に良いのか」と考えたことありませんか？平成24年に行われた内閣...
ブログ こんなに違う！？ドクターがすすめるビタミンCの摂取量
普段、ビタミンCをどのくらい摂取していますか？わたしたちが思っている摂取量とドクターが思っている摂取量では大きな開きがあることがわかりました。ドクターは1日2,000mg以上を推奨一般の方とドクターへのアンケート調査によると、ドクターの半数...
ブログ ビタミンCは肥満の改善に関係！？
ビタミンCといえば、抗酸化作用、コラーゲン生成、メラニン生成抑制など美肌や美白といった印象を持っている方が多いと思います。しかし、ビタミンCは美肌や美白だけではなく肥満の改善にも期待ができる栄養素であることが明らかになってきました。脂肪細胞...
ブログ ビタミンCが認知症のリスクを軽減！？
厚生労働省が2015年1月に発表した資料によると、2012年時点で認知症患者数は約462万人（65歳以上の約７人に１人）、2025年には約700万人（65歳以上の約５人に１人）に増加すると予測されています。さらに、認知症の予備軍は約400万...
ビタミンレシピ 鶏むね肉のパクチーソースがけ
ヘルシーな鶏むね肉に、有害金属を体外に排出してくれるパクチーを使った簡単レシピです。材料（２人分）鶏むね肉（皮なし）・・・・・・・・・1枚パクチー・・・・・・・・・・・・・・5~6束ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1かけごま油・・・・・...
ビタミンレシピ 手羽元と根野菜のスープ
大根とレンコンが胃腸の調子を整えます。野菜に含まれるビタミンCもたっぷり摂れる簡単レシピです。材料（４人分）手羽元・・・・・・・・・・・・・・・10本大根・・・・・・・・・・・・・・・・1/8本レンコン・・・・・・・・・・・・・・100gブ...
ブログ 糖尿病になるとビタミンCが足りなくなる！？
糖尿病は、インスリンがうまく働かなくなり、血液中のブドウ糖（血糖）が増えてしまう病気です。重症化してしまうと慢性合併症により動脈硬化や腎不全、白内障などより重い病気につながってしまいます。糖尿病では、かなり血糖値が高くないと症状がでないため...
ブログ 酸化防止剤としてのアルコルビン酸の立体異性体
酸化防止剤として使用される抗酸化物質のエリソルビン酸はイソアスコルビン酸、D-アラボアスコルビン酸とも呼ばれています。L-アスコルビン酸（ビタミンC）の立体異性体で、毒性が低く還元力が強いため、酸化防止剤として使われます。ただしビタミンCと...
ビタミンレシピ キヌアとタコのサラダ
ミネラル豊富なキヌアのプチプチ感が楽しい手軽にできる簡単レシピです。材料（４人分）キヌア・・・・・・・・・・・・・・・50g水・・・・・・・・・・・・・・・・・100mlタコ・・・・・・・・・・・・・・・・1足分ミニトマト・・・・・・・・・...